070-258 83 34
Välkommen till Hallands Kvarnbageri!
Hallands Kvarnbageri är ett av få ställen i Sverige som tillverkar skrädmjöl!
Skrädmjölet tillverkar vi av ekologisk hel havre som omsorgsfullt rostas i bageriet. En temperatur på 150-160 grader ger en fin nötig smak åt havren! När den rostade havren har svalnat, mals den till mjöl och är därmed färdigt att använda i brödbaket, pizzadegen eller kakorna.
I butiken kan du även hitta vår unika rostade steelcut-havre som ger en supergod morgongröt. Vi kan dessutom erbjuda vårt rostade havreris! Det används istället för pasta och potatis eller för att göra salladen mer mättande.
Vi värdesätter närodlade ingredienser som vi omvandlar till produkter med utsökt smak. Vi håller det gärna enkelt och prioriterar smak över pråligt utseende - skönhet ligger som bekant i betraktarens öga.
Inom kort kommer du att kunna handla bageriets produkter i vår lilla självbetjäningsbutik! Start och öppettider kommer att finnas uppdaterade på Instagram och hemsida. Så håll utkik för att kunna handla ditt färska bröd eller andra produkter!
VARMT VÄLKOMNA!
 |  |  |  |  |  |  |
|---|
Bakat med glädje och omtanke.
Med havre som favorit!
Havre
Detta fantastiska guldkorn!
Havre är ett fint sädesslag som funnits i många hundra år. Den är naturligt fri från gluten och full av mineraler, vitaminer och proteiner. Den har ett lågt kolhydratvärde och forskning pekar på att den har positiva egenskaper för vårt blodtryck och kolesterolvärde. Kvarnbageriet tillverkar skrädmjöl, rostad steelcut-havre, rostat havreris, bröd och andra bakverk med ekologisk havre från Berte Kvarn.
Hallands Kvarnbageris produkter
Skrädmjölsfrallor
45 kronor/500 gram (6-8 stycken).
Våra skrädmjölsfrallor har ett gott rykte! Och det är inte så konstigt med tanke på att vi använder de bästa av råvaror! Skrädmjölet ger en fin smak och i degblandningen används lite grövre skrädmjöl för ett både kropp och själ ska få sitt.
Innehåll: Hallands Kvarnbageris skrädmjöl fin- och grovmalet), vetemjöl, jäst, salt, kokossocker, vatten.
Skrädmjölsbröd
65 kronor utan smaksättning. Väger 900 gram!
70 kronor med dagens smaksättning (samma vikt)!
Kvarnbageriets skrädmjölsbröd bakas givetvis vårt eget skrädmjöl! Ibland tillsätts riven morot, lingon eller tranbär. Håll utkik på Instagram över vad dagens bröd innehåller.
Innehåll: Hallands Kvarnbageris skrädmjöl (grovt- och finmalet), vetemjöl, jäst, salt, kokossocker, vatten.
Rostat Havreris
40 kronor/390 gram
Det rostade havreriset har en nötaktig smak och är gott att t ex använda i salladen för att göra den matigare. Riset är också ett suveränt alternativ till pasta och potatis! Havreris innehåller många gånger mer protein än vitt ris, riset är klimatsmart, hälsosamt och fattigt på kolhydrater.
Hallands Kvarnbageri's Skrädmjöl
55 kronor/500 gram
100 kronor/1 kilo
Hallands Kvarnbageri är ett av få ställen i Sverige som tillverkar skrädmjöl och vi är ensamma i Halland om tillverkningen. Skrädmjölet tillverkas av ekologisk hel havre som omsorgsfullt rostas. En temperatur på 150-160 grader ger en fin nötig smak åt mjölet! När den rostade havren har svalnat, mals den till mjöl och är därmed färdig att baka med.
Rostad steelcut-havre
55 kronor/500 gram
100 kronor/1 kilo
Kvarnbageriet är mycket stolta över vår rostade steelcut-havre! Den tillverkas på bageriet av hel ekologisk havre som försiktigt rostats och därefter klippts i bitar. En produkt som tar din morgongröt till nya höjder; du får en gröt med en härlig crunch och tuggmotstånd. Smaken av den rostade havren gör gröten fyllig och nötig, lägg till dina favorittillbehör och du har den godaste av frukostar.
Glutenfritt Skrädmjölsbröd
80 kronor/1000 gram
Det här glutenfria skrädmjölsbrödet passar alla magar! Det är smakrikt, robust och har en fin ton från skrädmjölets nötaktiga karaktär. Vi har som vana att ibland smaksätta brödet med riven morot, lingon eller annat gott, men det går alltid att få utan smaksättning.
Innehåll: Hallands Kvarnbageris skrädmjöl (grov- och finmalet), majsmjöl, bovetemjöl, rismjöl, sesamfrö, kokossocker, salt, jäst, fiberhusk.
Glutenfria mörka skrädmjölsfrallor
65 kronor/500 grsm (sex frallor)
Våra glutenfria mörka frallor är en favorit hos många! Frallornas utsökta smak och spännande aromer skapas av kombinationen skrädmjöl och kaffe. Dina smaklökar mår riktigt bra!
Innehåll: Hallands Kvarnbageris skrädmjöl, teffmjöl, bovetemjöl, kokossocker, salt, jäst, fiberhusk, vatten, kaffe.
Rostbröd
45 kronor/500 gram
Rostbrödet är bakat med skrädmjöl och endast finmalet har använts. Ett par skivor till morgonkaffet eller mellanmålet, är mättande och tack vare innehållet av havre, håller känslan i sig.
Innehåll: Hallands Kvarnbageris skrädmjöl, vetemjöl, kokossocker, jäst, salt, vatten.
Glutenfria ljusa skrädmjölsfrallor
65 kronor/500 gram (sex stycken)
Bageriets ljusa glutenfria frallor med skrädmjöl, passar allas magar! Smaken är fyllig och samtidigt neutral för att alla åldrar ska gilla dem.
Innehåll: Hallands Kvarnbageris skrädmjöl, rismjöl, majsmjöl, vegetabiliskt margarin, havredryck*, kokossocker, salt, fiberhusk, jäst.
*Havredrycken tillverkas på bageriet av glutenfri havre, vatten, salt och kokossocker.
Skrädmjölsdrömmar
45 kronor/200 gram (tio stycken)
Dessa små juveler är vi så stolta över; spröda, fulla av smak och bara fullkomligt smälter i munnen! En dröm till kaffet!
Innehåll: Hallands Kvarnbageris skrädmjöl, vetemjöl, vegetabiliskt margarin, socker, vaniljsocker, bikarbonat.
Vegetarisk/vegansk smörgåstårta
6-8 bitar: 580 kr
10-12 bitar: 680 kr
16 bitar: 780 kr
Vill du slippa tänka på att ha flera matalternativ på din bjudning? Smörgåstårta passar bra till alla festliga högtider eftersom den går att variera i all oändlighet! Kvarnbageriets smörgåstårtor passar alla oavsett om man föredrar animalier eller vegetarisk kost. Tårtorna finns i tre storlekar: 6 – 8 bitar, 10 – 12 bitar och 16 bitar.
Innehåll i smörgåstårtan på bilden: formfranska, äggfri majonnäs,
havreyoghurt, avokado, äpple, rödlök, senap, dill, tofu, gräslök,
gurkskivor, cocktailtomater, rädisor, morot, broccoli, spenat, ärtskott.
Frasiga skrädmjölsvåfflor
40 kr
Skrädmjölsvåfflor är en smakrik och god våffla som samtidigt blir en mer hälsosam delikatess! Tillsätt bara vatten och mjölk/havredryck, blanda och grädda. Servera med sylt, grädde, bär, hasselnötskräm, glass eller vad som passar dig bäst.
Innehåll: Hallands Kvarnbageris skrädmjöl, rismjöl, bakpulver, vaniljsocker, salt.
Öppettider
Välkommen att kontakta oss om du vill köpa våra produkter!